Mon idée de faire les petits gâteaux apéritifs est partie au départ d’une envie de grignoter, de retrouver le goût des “croquettes” comme on les appelle en Côte d’Ivoire.

Je me suis inspirée de ce qui se fait en Côte d’Ivoire aussi bien pour la forme que pour la taille des gâteaux.
Mes recettes sont influencées par différentes cultures : ivoirienne (miel, gingembre, noix de coco, pâte d’arachide), bretonne (avec le beurre salé), un peu canadienne (le sirop d’érable).

Toutes les gourmandises sont fabriquées, cuisinées et emballées par mes soins avec l’aide précieuse de mon conjoint dans notre laboratoire.

Je suis en recherche perpétuelle de nouvelles saveurs inattendues avec des produits originaux !